Proizvođači ne vide razlog da ove godine rastu cijene maslinova ulja

Foto: Dguendel / Wikimedia Commons, CC BY 4.0 (ilustracija, izrezano)

Maslinovo ulje ove bi jeseni trebalo biti dostupnije nego lani. Nakon prošlogodišnjeg uroda manjeg za 38 posto, masline su, osobito oblica na šibenskom i zadarskom području, ove godine dobro rodile. Maslinari iz Pirovca berbu počinju između 10. i 15. listopada, a o cijeni ulja mišljenja su podijeljena, od 25 do više od 35 eura za litru.

“Ja uopće ne vidim razlog da ove godine raste cijena. Masline su rodile odlično, pogotovo oblica u ovom području šibenjskom, zadarskom, koliko sam obašao”, rekao je maslinar Ivan Jelušić u prilogu Nikoline Radić za RTL Direkt, koji su prenijeli N1 i tportal.

Đani Lazar iz Pirovca litru prodaje za 25 eura. “Nedavno sam slušao Istrane, u njihovin komentarima maslinovog ulja, oni spominju čak od 35 eura pa nadalje. Po meni je to možda čak malo i s obzirom na cijene u Grčkoj i Španjolskoj, malo je pretjerano”, kazao je.

Maslinovo ulje ove godine kvalitetnije

Visoke ljetne temperature, kažu maslinari, zaustavile su nametnike. “Pošto smo imali velike temperaturi ovog lita, nije bilo nametnika, naše ulje koje se sad nalazi u maslini je vrlo, vrlo kvalitetno”, rekao je Lazar. Jelušić očekuje i do 20 posto veći urod nego lani. Oblica, najzastupljenija domaća sorta, izdašno rađa svake druge godine, a ova je, prema N1, upravo ona rodnija.

Umirovljeni agronom Davorin Pamić upozorava da dugotrajna suša nije prošla bez posljedica. Plodovi su se smežurali gotovo do opadanja, a onda ih je rujanska kiša oporavila, pa su sada lijepi, ali dobrim dijelom puni vode. Zato randman, postotak ulja u plodu, ove godine nije visok.

“Ko dobije 10-14 posto odlično, ali često puta je to i ispod 10 posto, međutim to je ulje apsolutno zdravo”, rekao je Pamić. Savjetuje da se s berbom ne čeka jer bi kašnjenje dalo priliku maslinovoj mušici. “Tko ranije bere… taj će količinski dobit manje ulja, ali kvalitetnijeg ulja”, objasnio je.

Prošle godine više uvoza nego proizvodnje

Prema podacima Državnog zavoda za statistiku, Hrvatska je lani prvi put uvezla više maslinova ulja nego što ga je proizvela. Proizvodnja je pala na oko 46 tisuća hektolitara, nakon rekordnih oko 63 tisuće hektolitara dvije godine ranije.

Domaća potrošnja i dalje je niska. “Jedan do dva kilograma po glavi stanovnika, a jedni Grci 24, Talijani 20, Španjolci isto 20”, rekao je Pamić. Hrvatska ima oko šest milijuna stabala maslina, dok ih Španjolska ima oko 800 milijuna, a Italija oko 600 milijuna, navodi RTL Direkt.

Berba je i obiteljski i društveni događaj. “Dolazi mi deset Slovenaca. Ima ih petero iz Zagreba, pa iz Šibenika. Biće nas tu, dvadesetak će nas biti”, ispričala je Irena Lazar za RTL Direkt, dodajući da se za berače unaprijed spremaju punjene paprike i sarme.